Вино Henry Fessy Beaujolais Nouveau AOC, 2017 0.75 л.

Анри Фесси Божоле Нуво – роскошный экземпляр красного вина, который отразил лучшие характеристики урожая 2017 года. Молодое кюве с соблазнительным букетом из нот смородины, ежевики, вишни, клубники и специй создано для незамедлительного употребления. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Регион Божоле формально относится к Бургундии, но имеет совершенно отличные почвы. Популярным сортом в Божоле является Гаме. Этот сорт винограда имеет тонкую кожуру и низкое содержание танинов. Божоле – легкое красное вино, невероятно гастрономичное, оно станет прекрасным дополнением ко многим блюдам. Красное сухое вино Henry Fessy Beaujolais Nouveau произведено из винограда сорта Гаме. Этот сорт винограда придает вину леденцовый характер, свежий фруктовый букет. Из Гаме делают вино Божоле – очень легкое и яркое бургундское вино. История винодельни Henry Fessy начинается в 1888 году, когда Жан Пелисье решает купить участок Brouilly. Этот виноградник располагается у подножия холма Брюйи. Вино из Гаме, выращенного здесь, отличается мягким и грациозным букетом с яркой ягодной составляющей. Компаньоном Жана стал Анри Фесси, его зять, вместе они стали производить великолепные и изящные вина Божоле. Наследники продолжили развивать семейное дело, расширяя площадь виноградников и совершенствуя производство. В честь столетия винодельни внуки основателя, Анри и Серж, задорные усачи, придумывают логотип для Henry Fessy: на бутылках с вином с тех пор изображаются пышные усы. В Henry Fessy остаются верными традициям, самое важное – сохранение баланса между соблазнительной фруктовостью и мягкими, аккуратными танинами. Винтаж 2017 года вина Henry Fessy обладает сочными нотками черной смородины и привлекательным, уточенным вкусом с изящными танинами и легкой минеральной вуалью. Попробуйте красное вино в сочетании с поке из микса из свежего тунца, лосося, риса, свежих овощей, соуса, специй и пряностей.