Вино Anne Boisson Bourgogne Blanc, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина богатый, сложный, глубокий, с превосходной текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью, фруктовыми тонами и гармоничным послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует чистый, соблазнительный аромат с минеральными, цитрусовыми и цветочными оттенками, дополненные нюансами меда и камня.

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Сочетания

Вино является идеальным аперитивом. Отлично сочетается с моллюсками, мидиями, рыбными блюдами, яствами из цыпленка, а также блюдами азиатской кухни.

Anne Boisson Bourgogne Blanc – элегантное, гармоничное вино, обладающее мягким вкусом и чарующим ароматом. Оно производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на пяти отдельных участках в коммуне Мерсо: Les Herbuex, Les Vaux, Les Belles Cotes, Les Coutures, Les Murgeys de Limozin. Средний возраст виноградных лоз – 35 лет. После сбора урожая ягоды проходят мацерацию и ферментацию с регулярным батоннажем. Традиционная медленная винификация осуществляется с местной культурой дрожжей. Вино созревает в дубовых бочках, из которых 10% – новые. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Здесь производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии. Винодельческое хозяйство Domaine Boisson-Vadot в настоящее время переживает переход от отца к двум его детям, Пьеру и Анне, которые также производят вина под собственными именами. Превосходные вина домена отличаются высоким качеством и считаются одними из лучших в своей ценовой категории в Бордо. Белые вина Anne Boisson также пользуются большим спросом, но доступны только в ограниченном количестве. Вина производятся в максимально возможном сотрудничестве с природой и ее естественными силами, исключая обработку винограда химическими препаратами. В золотистых напитках находит свое подлинное воплощение изысканность и утонченность.