Вино Alma Valley Reserve Shiraz 0.75 л.

Красное сухое вино Альма Валлей Резерв Шираз представляет линейку моносортовых вин винодельческого хозяйства Alma Valley. Виноград Шираз для этого вина был собран на виноградниках, расположенных в селе Песчаное в Альминской долине. В аромате вина из сорта Шираз доминируют ноты ежевики и черного шоколада. В зависимости от места сбора ягод в вине проявляются освежающие акценты мяты и эвкалипта, пряные ноты черного перца и лакрицы. Дорогое вино шираз насыщено нюансами необычных нот: мокрой листвы и влажной земли. Алкогольная ферментации виноградного сусла проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Вино созревает год в бочках из благородных пород дуба и три месяца в стеклянной таре после бутилирования. Вина Крыма крайне разнообразны на предмет вкусовой палитры, они обладают собственным характером. История виноделия в Крыму началась более двух тысячелетий назад. Развитие крымского виноделия шло неравномерно: успех сменялся поражением и постепенным угасанием, связанным с многочисленными нашествиями и войнами. Альминская долина близ Бахчисарая названа в честь реки. «Алма» в переводе с тюркского означает «яблоко». Площадь виноградников винодельни Alma Valley составляет 370 гектаров. Alma Valley – гравитационная винодельня. Подобная технология существовала еще в 1850 году и использовалась в Бордо на винодельне Lynche Bages. Вино перемещается самотеком, насосы, как на традиционных одноуровневых винодельнях, здесь не используют. Так можно избежать насыщения вина кислородом (что влияет на его способность к выдержке) и попадания мелких твердых частичек.