Вино Allegrini Amarone della Valpolicella Classico, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина глубокий, очень густой, с утонченными танинами, которые дают энергию и силу прочной структуре. Послевкусие бархатистое, минеральное, с приятной настойчивостью.

Аромат

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов и пряностей, нюансами сушеной фиалки, конфитюра из ежевики, сладких специй, томатов, влажного меха, коры ивы, тосканской сигары, какао-бобов и смолы.

Цвет

Вино темного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино замечательно сочетается с тушеным и жареным красным мясом, дичью, очень зрелыми сырами и всеми кисло-сладкими блюдами азиатской кухни.

Красное вино Аллегрини Амароне делла Вальполичелла Классико обладает благоухающим ароматическим профилем из сложной композиции ягод, фруктов, пряностей, смолы, какао, коры и томатов. Процесс изготовления красного вина довольно необычен. Плоды «солнечной ягоды» изначально подвергаются подсушиванию (заизюмливанию) на открытом воздухе на протяжении трех месяцев. После ферментации вино «отдыхает» полтора года в дубовых бочках и еще 14 месяцев в бутылках. Красное вино Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2016 может храниться более двадцати пяти лет, при этом сохраняя и приумножая органолептические характеристики. Вино обладает хорошим потенциалом развития и хранения. Рекомендуется открывать бутылку красного вина Valpolichella DOC за один час до подачи к столу. Качество, утонченность вкуса с сбалансированной кислотностью и яркими фруктовыми оттенками с длительным пряным послевкусием не оставят равнодушными истинных ценителей и поклонников дорогого вина. Виноградники хозяйства Allergini расположились на юго-восточных склонах возвышенности Ла Грола в долине Сант'Амброджо. Бедные и суровые грунты с преимущественно глинисто-известняковым составом способствуют получению урожая самого высокого качества. Знаменитая винодельческая компания Allegrini расположена на территории региона Фумане ди Вальполичелла. Хозяйство занимается производством вина самого высокого качества. Практически все виноделы региона Венетто непрерывно следят за достижениями и инновациями компании Аллегрини, которую считают законодателем мод в мире вина. Сейчас семейное дело продолжают развивать потомки Джованни, придерживаясь заложенных маэстро основ.