Вино Alphonse Mellot La Moussiere Sancerre AOC, 2020 0.75 л.

Вкус

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Аромат

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, цитрусовых, белых цветов и минералов.

Цвет

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива. Оно великолепно дополнит вкус омлета с грибами, ветчины и жареных креветок, ракообразных и устриц. Вино подают к жареной форели, щуке, лососю и осетрине, а также к сырам из козьего молока.

Белое сухое вино Альфонс Мелло Ля Муссьер изготавливается из сорта винограда Совиньон Блан. Наполненный вкус этого сорта обладает нотками дыни, крыжовника и маракуйи с легкими нюансами луговых трав. Сверхценность сорта и его главное отличие от шардоне – это яркие, узнаваемые ароматы. Большая часть содержания ароматического профиля винограда сконцентрирована в кожице. Тиолы не исключение, поэтому часто виноградное сусло настаивают на мезге, но недолго, так как переход танинов, которые есть и в кожице белого винограда, в сусло не желателен. Винтаж 2020 отличается легкостью и превосходным балансом, его сладкий и утонченный аромат окутывает яркими цветочно-фруктовыми нотами в поволоке морского бриза. Букет вина раскрывается нотами персика, цитрусовых, белых цветов и минералов, а мягкий вкус балует смелой кислинкой в послевкусии. Первое упоминание семьи Мелло датируется 1513 годом, в местной летописи. Их жизнь определяли сезоны виноградных лоз и репутация изготовителей вин наилучшего качества. Благодаря непоколебимой репутации Сезара Мелло назначили личным винным советником Людовика XIV в 1698 году. Построенная таверна Сансер привлекала своим ассортиментом местных вин. Именно здесь проходила основная торговля, которая процветала день ото дня. Первая лицензия, полученная в 1881 году, дала возможность компании Мелло на продажу собственных вино не только по всей Франции, но и за границу страны и даже за пределы Тихого океана. С тех пор бизнес процветал и управление компанией передавалось от отца к сыну. Что примечательно, в наследство потомки получали не только семейный бизнес, но и имя. Это стало неотъемлемой частью традиций династии Мелло. Белое вино Alphonse Mellot La Moussiere Sancerre AOC гармонично раскрывается в сочетании с блюдами французской кухни.