Шампанское Champagne Remi Leroy Extra Brut Champagne AOC 0.75 л.

Вкус

Вкус шампанского богатый, гармоничный, элегантный и объемный, с яркой, живой, бодрящей кислотностью и оттенками спелых фруктов, плавно переходящими в удивительно долгое, стойкое послевкусие.

Аромат

Освежающий, изящный, утонченный аромат шампанского раскрывается нотами зеленого яблока, белых цветов и легкими цитрусовыми оттенками, подчеркнутыми нюансами поджаренного миндаля и минералов.

Цвет

Шампанское блестящего золотистого цвета с устойчивым перляжем.

Сочетания

Идеальным дополнением для шампанского будут блюда из морепродуктов и рыбы. Его можно подавать к козьим сырам, закускам и десертам, а также наслаждаться вкусом, дегустируя в чистом виде в качестве аперитива.

Белое игристое вино Реми Леруа Миллезим Блан де Нуар Брют Натюр отражает инновационные подходы шампанского Дома Remi Leroy. Шампанское изготовлено из нескольких сортов красного винограда. Урожай сортируют и собирают по мере созревания на участках, расположенных в Кот-де-Бар. Средний возраст виноградных лоз составляет 23 года. Экстра Брют характеризуется небольшим количеством дозажного ликера и уровнем сахара до 6 грамм. После завершения яблочно-молочного брожения вино созревает на осадке в бутылках. Так сохраняется естественный вкус шампанского, отражая натуральный характер терруара. Remi Leroy Extra Brut Champagne AOC обладает гармоничным вкусом с акцентами спелых фруктов, плавно перетекающим в продолжительное послевкусие. Ферментация на винодельне всегда проходит в небольших стальных чанах и бочках из бургундского дуба. Выдержка игристых вин производится на осадке, без дальнейшей фильтрации. Весной вино бутилируется и продолжает созревать в подвале несколько месяцев до дегоржирования. Шампанский дом Remi Leroy расположен в городке Meurville. Энолог и инженер-агроном Реми Лерой получил образование в Бордо в 2006 году. Сегодня он управляет семейным поместьем площадью почти 9 гектаров. На виноградниках преобладают глинисто-известковые почвы киммериджского пласта, сопоставимого с регионом Шабли. На виноградниках хозяйства придерживаются биодинамических и органических практик.