Вкус объединяет свежесть и маслянистость, финал завершается длительной фруктовой нотой.
В экспрессивном аромате игристого вина сначала раскрываются ноты белых цветов и боярышника, затем ноты поджаренного хлеба, миндальной пасты и зрелых фруктов — груши, яблока.
Игристое вино соломенного цвета.
Игристое вино подходит как хороший аперитив, а также прекрасный аккомпанемент к морской пище, равно как к антре из совсем юного цыпленка.
Для шампанского Дейц Брют Классик используется три сорта винограда Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Купаж из данных сортов винограда придает шампанскому многогранную палитру вкуса и аромата. Пино Нуар отвечает за структуру вина и фруктово-ягодный аромат. Оттенки меда, белых цветов, элегантность шампанского – заслуга сорта Шардоне, а Пино Менье придает шампанскому свежесть. Аромат шампанского наполнен нотами белых цветов и боярышника, дополняют букет ноты миндальной пасты, поджаренного хлеба и зрелых фруктов. Шампань – регион на северо-востоке Франции с богатой историей и винодельческими традициями. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе и к сорту винограда. Прусские эмигранты Вильям Дейц и Юбер Жельдерман в 1838 году основали винодельню. Изначально они покупали готовое вино, доводили его до совершенства путем фильтрования и очистки от осадка, а затем продавали под своей торговой маркой. После окончания Второй мировой войны компания смогла приобрести собственные виноградные плантации в знаменитом французском винодельческом регионе Шампань. Были постепенно восстановлены виноградарские угодья в районах Аи, а также Пьерри, Биссей и Мениль-сюр-Оже. С тех пор настала новая эра в истории хозяйства Дейц. Знаменитый шампанский дом Louis Roederer в 1983 году выкупил бренд Deutz, тем не менее для потребителей ничего не изменилось – на руководящих должностях остались работать представители династии Дейц, поэтому традиции и стиль вина остались прежними. Отличным дополнением к шампанскому станут тарталетки с икрой или канапе с сыром бри, креветками и свежим огурцом.
Для того чтобы игристое вино было качественным, важно придерживаться рекомендаций сомелье по их выбору. Тогда вечер пройдет незабываемо!
Если возникло желание хоть на несколько мгновений почувствовать себя в Италии, стоит обратить внимание на бутылочку игристого вина Prosecco.
Игристые вина для весны