Шампанское Champagne Bollinger Vieilles Vignes Francaises Brut Champagne AOC, 2004 in humidor 0.75 л.

Вкус

У шампанского прекрасно сбалансированный, богатый и свежий вкус, повторяющий аромат, с длительным послевкусием с нотками цитрусовых и ягод.

Аромат

Аромат вина непревзойденной глубины, мощности и концентрации наполнен тонами воска, коньяка, специй и цукатов.

Цвет

Шампанское изысканного темно-золотого цвета с красивым устойчивым перляжем.

Сочетания

Это шампанское составит великолепное сопровождение для рыбы под соусом, икры, омаров и других морепродуктов.

Шампанское Боланже Вьей Винь Франсез Брют производится компанией Боллинжер только в годы лучших урожаев. Уникальность элитного алкоголя в том, что сорт Пино Нуар для его изготовления собирают с участков в Бузи и Аи, где растут исключительно французские виноградные лозы, которые на сегодняшний день являются великой редкостью. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Шампанский дом Bollinger (изначально Renaudin-Bollinger & Cie) был основан в 1829 году. Это дело было началом приключений прозорливого аристократа, увлеченного виноделием, и двух мастеров, энтузиастов винного дела. Атаназ де Виллермон, младший сын, наследник благородного рода, получил в распоряжение обширное поместье в Аи (благословенный край Аи-Шампань, чье шампанское восхвалял еще Вяземский: «…Дар благодатный, дар волшебный / Благословенного Аи / Кипит, бьет искрами и пеной!»). Видя необыкновенный потенциал шампанских вин, Атаназ мечтает о создании собственного шампанского дома, но его благородное происхождение не допускает вовлечение в торговые дела. Но де Виллермону улыбнулась удача: он знакомится с немцем Жозефом Боланже, который решился заняться торговлей шампанскими винами, и Полем Реноданем, очарованным винным искусством. Так аристократ и два талантливых винных энтузиаста оказались вовлечены в одно дело. Позже Боланже женится на дочери Атаназа де Виллермона, и его дети продолжат дело отца. Bollinger – шампанское непревзойденного качества. Шампанское купить легко, а вот прикоснуться к истории великого напитка сложнее.