Игристое Antech Eugenie Extra Brut Cremant de Limoux AOP, 2021 0.75 л.

В регионе Лиму игристые вина производят с 1544 года, задолго до легендарного открытия Домом Периньон (Dom Perignon) традиционного метода изготовления шампанского в конце XVIII века. Элегантное вино Cremant de Limoux изготовлено семейной винодельней Antech, которая уже шесть поколений производит здесь великолепные игристые вина. Изящное Cuvee Eugenie Cremant состоит из винограда Шардоне, Шенен Блан и незначительной доли Мозака. Марочное игристое вино создано как дань уважения Эжени Лимузи. Эта благородная дама приходилась двоюродной бабушкой братьям Жоржу и Роже, которые в настоящее время управляют винодельней вместе с талантливой дочерью Жоржа-винодела Франсуазой. Изготовленное традиционным методом, который также используется при производстве шампанского, Кюве Эжени Креман выдерживается 12 месяцев на осадке. Оно демонстрирует свежий аромат цветов, цитрусовых фруктов и тостов. Приятная кислотность сбалансирована богатым ореховым и сливочным вкусом. Благодаря дозировке 8 грамм на литр ощущается очень нежный намек на сладость. Мусс нежный и стойкий, а послевкусие чистое и свежее, что делает его идеальным аперитивом. Maison Antech с самого начала была семейной винодельней. Франсуаза Антек — представительница шестого поколения своей семьи, посвятившая себя созданию вина, достойного своего наследия. Франсуаза объясняет уникальный характер вин тремя терруарами, которые влияют на ее виноградники: Пиренеи, Средиземное море и внутренние районы. В результате получаются фантастические вина, в которых свежесть сочетается со сладкими и пикантными нотками.