Вино Jean-Claude Bessin Chablis Grand Cru Valmur AOC, 2017 0.75 л.

В северной части винодельческой области Бургундии располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Местная почва – идеал для белого винограда, именно здесь Шардоне раскрывает всю свою прелесть, элегантность. Вино Шабли было любимым вином русского дворянства пушкинских времён. Белое сухое вино Jean-Claude Bessin Chablis Grand Cru Valmur произведено из винограда сорта Шардоне. Добрый друг винодела, потрясающий, неприхотливый сорт, щедрый на дары. Данный виноград придает винам оттенки яблока, персика, лимона, тропических фруктов. Жан-Клод Бессан вместе с женой выпускают собственные вина, начиная с 1992 года. До этого урожай с виноградников использовался для производства вин для себя, своей семьи, а также отправлялся в винодельческий кооператив. Жан-Клод бережно относится к виноградникам, обращая внимание не на увеличение урожайности как таковой, а на улучшение качества вин, их чистоту, минеральность, передачу терруара винному букету. Поклонники французских вин отдают должное прекрасным и элегантным Шабли Jean-Claude Bessin. Большая часть вин винодельни экспортируется в другие страны. Jean-Claude Bessin Chablis Grand Cru Valmur – насыщенное Шабли с приятным продолжительным послевкусием. Яркий винный букет составлен из оттенков персиков, ванили и сушеных цветов. На фоне также чувствуются уверенные минеральные штрихи. Отличной идеей будет подать к этому вину пасту с креветками в сливочно-сырном соусе, салат с авокадо, осьминогом и помидорами, кутабы с сыром и зеленью. Также можно приготовить брускетту с семгой и творожным сыром.