Вино Yohan Lardy Beaujolais-Villages Blanc Chardonnay Les Bruyeres, 2021 0.75 л.

Вкус

На вкус это вино хрустящее и освежающее, с легким телом. Оно обладает хорошо сбалансированной кислотностью, которая дополняет фруктовые и цветочные ароматы, включающие нотки зеленого яблока, цитрусовых и белых цветов. Вино имеет чистое и элегантное завершение с легким минеральным характером.

Аромат

Аромат этого вина нежный и привлекательный, с букетом свежих цитрусовых фруктов, белых цветов и намеком на минеральность. Аромат приятный и тонкий, не перегруженный.

Цвет

Вино имеет бледно-золотистый цвет с зеленоватыми оттенками, что придает ему яркий и молодой вид.

Сочетания

Это вино хорошо сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или морские гребешки. Оно также дополняет салаты, легкие блюда из макарон и мягкие сыры. Благодаря своему хрустящему и освежающему характеру, оно станет отличным аперитивом.

Чистое и свежее белое вино Beaujolais-Villages Blanc Chardonnay Les Bruyeres от французского винодела Yohan Lardy. Вино производится из винограда Шардоне. Урожай собирается вручную недалеко от Крю Флери, на глинистой и илистой почве. Территория Beaujolais Villages AOC, характеризующаяся склонами и долинами, охватывает 38 деревень, расположенных в Роне, Соне и Луаре. Вина данного терруара демонстрируют ноты красных и черных ягод со свежими минеральными акцентами. При производстве вина применяется традиционная винификация с местными дрожжами без сульфитов. Вино выдерживается в бургундских бочках. Йохан Ларди основал свое поместье на вершине апелласьона Мулен-а-Вент, на престижном участке Les Michelons. На виноградниках в два гектара есть лозы, посаженные в 1911 и 1950 годах. Почва довольно скудная, с розовой гранитной крошкой, но богатая марганцем, что сказывается на повышенной урожайности и содержании сахара в ягодах. С момента создания домена на участках придерживаются экологического подхода. Винодельня Yohan Lardy входит в состав Terroirs Originels' Estate. Это объединение нескольких виноделов-ремесленников, разделяющих одну и ту же страсть и сильное стремление создавать вина, ориентированные на терруар. Terroirs Originels считается эталоном в созвездии независимых поместий Южной Бургундии в Кот-Божоле и Кот-Маконнез.