Вино Vincent Girardin Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chaumees, 2017 0.75 л.

Винсент Жирарден Шассань-Монраше Премье Крю Ле Шоме – насыщенное белое вино с минеральными нотами и нежным ароматом цветущей акации. Отборные плоды винограда Шардоне собираются на участках, расположенных в коммуне Шассань-Монраше. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. В процессе винификации для чистоты виноградного сока, а также сохранения органолептических характеристик, на производстве используют пневматические прессы с низким давлением. Они позволяют бережно отжимать плоды, что способствует меньшему количеству осадка. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация на дрожжах проходит в бочках из французского дуба. Процесс созревания на тонком осадке продолжается четырнадцать месяцев. Розлив вина осуществляется в соответствии с лунным календарем. На фоне пряных специй чувствуется легкое прикосновение сладкого аромата ванильного печенья и липового меда в сочетании с нюансами груши, яблока и грейпфрута. Вино является органичным дополнением к блюдам из морепродуктов и рыбе, приготовленной на гриле. При сочетании блюд лучше избегать сливочных соусов. Рекомендуемая температура подачи вина: 12°C Связанная с винодельческим искусством на протяжении многих поколений семья Жирарден, не находясь в Кот д’Оре, смогла создать бренд Vincent Girardin. Винсент Жирарден известен своими роскошными, исключительными винами с XVII века. В наше время компания продолжает использовать традиционный метод изготовления вина наравне с высокотехнологичными методами производства, заботясь при этом об окружающей среде.