Вино Vincent Girardin Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes, 2016 0.75 л.

Насыщенное, концентрированное вино Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Комбет представляет винодельня Vincent Girardin. При производстве белого сухого вина использовались отборные плоды винограда Шардоне. Урожай собирался на виноградниках, расположенных в районе деревни Пулиньи-Монраше, на юге Кот-де-Бон. Благодаря глинисто-известняковой почве вина обладают глубоким ароматическим профилем. В процессе винификации для чистоты виноградного сока, а также сохранения органолептических характеристик, на производстве используют пневматические прессы с низким давлением. Они позволяют бережно отжимать плоды, что способствует меньшему количеству осадка. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация проходит в бочках из французского дуба. Процесс созревания на тонком осадке продолжается восемнадцать месяцев. Бутилирование производится в соответствии с лунным календарем. Баланс кислотности и танинов в вине идеален. Продолжительное послевкусие позволит насладиться пряными и лимонными мотивами. Белое вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из морепродуктов. Связанная с винодельческим искусством на протяжении многих поколений семья Жирарден, не находясь в Кот д’Оре, смогла создать бренд Vincent Girardin. Винсент Жирарден известен своими роскошными, исключительными винами с XVII века. В наше время компания продолжает использовать традиционный метод изготовления вина наравне с высокотехнологичными методами производства, заботясь при этом об окружающей среде.