Вино Vincent Girardin Cuvee Saint-Vincent Bourgogne AOC, 2017 0.75 л.

Классический образец белого сухого вина представляет компания Vincent Girardin. Изысканное вино Винсен Жирарден Кюве Сен-Винсен изготовлено из винограда сорта Шардоне. Виноградные лозы с белым сортом произрастают на виноградниках Шассань-Монраше и Мерсо. Созревшие ягоды Шардоне собирают вручную и сортируют вначале на винограднике, а затем на винодельне. Эстетика вкуса французского белого сорта винограда определена тонкими нотками цитрусов, меда и присутствием дыма. Этот сорт винограда заслуженно является наилучшим для приготовления белого вина. Простой и мягкий аромат вина впитал все тонкости процесса изготовления. Баланс кислотности в вине превосходный, медовый аромат, обволакивающая текстура вкуса и гармоничное послевкусие оставляет приятное впечатление. Деликатное прикосновение медового аромата в сочетании с цитрусово-фруктовыми нюансами составляют гармонично сосуществующие грани винного букета. Вино может храниться 3-4 года, при этом все его уникальные характеристики лишь улучшаются. В процессе винификации для чистоты виноградного сока, а также сохранения органолептических характеристик на производстве используют пневматические прессы с низким давлением. Они позволяют бережно отжимать плоды «солнечной ягоды», что способствует меньшему количеству осадка. Для созревания вин закупаются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Белые вина Жирардена утонченные и деликатные, а вина из красных сортов винограда характеризуются глубиной и насыщенным фруктовым вкусом. Связанная с винодельческим искусством на протяжении многих поколений семья Жирарден, не находясь в Кот д’Оре, смогла создать бренд Vincent Girardin. Винсент Жирарден известен своими роскошными, исключительными винами с XVII века. В наше время компания продолжает использовать традиционный метод производства вина наравне с высокотехнологичными методами производства, заботясь при этом об окружающей среде.