Вино Uppa Winery Chernaya River Valley Cler Polati Gewurztraminer Amber 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует богатый, сочный, насыщенный вкус с долгим, стойким послевкусием, в котором ощущается приятная терпкость.

Аромат

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика и эфирного розового масла.

Цвет

У вина янтарно-розоватый цвет.

Сочетания

Вино подается как самостоятельный аперитив, к легким блюдам из птицы, закускам и нарезке молодых сыров.

Белое вино Уппа Вайнери Клер Полати Гевюрцтраминер Амбер изготовлено из сорта винограда Гевюрцтраминер. В винограде присутствует необычное, особенное содержание – терпены, крепость которых слишком высокая, а они, кстати, накапливаются в основном в кожице. В ходе брожения и ферментации ягод они наполняют собою вино. По сравнению с сортом Рислинг, Гевюрцтраминер содержит в пятнадцать раз больше терпенов. Этот удивительный факт служит причиной невероятной ароматной пряности белого сорта. Вино привлекает букетом из нот персика, меда и засахаренных фруктов. Вина Крыма крайне разнообразны на предмет вкусовой палитры, они обладают собственным характером. История виноделия в Крыму началась более двух тысячелетий назад. Развитие крымского виноделия шло неравномерно: успех сменялся поражением и постепенным угасанием, связанным с многочисленными нашествиями и войнами. В XIX веке начался долгожданный расцвет для крымских вин. Огромный вклад внес граф Михаил Семенович Воронцов. Будучи владельцем нескольких имений в Крыму, он везде разбивал виноградники, высаживал европейские лозы. Познакомил мир с прекрасными крымскими винами уже другой энтузиаст виноделия, Лев Сергеевич Голицын. Ресторатор и лучший сомелье России Павел Швец родился и вырос в Севастополе, он учился в Санкт-Петербурге и Москве. В 2008 году Павел посадил первый виноградник. Он основывает винодельческое хозяйство UPPA (старое название села Родное, где располагается хозяйство). Винодельня Павла – первое и единственное хозяйство в России, следующее принципам биодинамики. Для винодела важна уникальность и отражение терруара в каждой бутылке вина.