В округлом вкусе вина преобладают сочные фруктовые ноты, окруженные пикантными древесными нюансами и тонкими отголосками пряностей.
Вино характеризуется сложным ароматом, в котором сочетаются оттенки вишни, красных косточковых фруктов, ванили и ночной фиалки.
Вино демонстрирует привлекательный бордовый цвет.
Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.
Превосходное красное вино из Тосканы – Уджиано Лючере Кьянти Ризерва, созданное на основе культового винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сорта Канайоло. Плоды для изготовления вина собирались в лучший урожайный год. Кьянти Классико располагается между Флоренцией и Сиеной. Главный виноград региона – Санджовезе. Купажи из этого красного сорта винограда вместе с другими итальянскими сортами теперь являются несомненной традицией Кьянти. Часто бутылки Кьянти можно встретить оплетенными соломой, это местная особенность, такой вид бутылки называется «фьяска». Кьянти во фьяске особенно привлекает туристов, которые часто покупают его в Италии в качестве сувенира. Вино из Санджовезе получается хорошей кислотности, пикантное. Канайоло усиливает травянистые оттенки вина, этот сорт важная составляющая Кьянти, начиная с XIX века. Баланс кислотности и танинов в вине Уджиано Лючере Кьянти Ризерва идеален, длительное древесно-пряное послевкусие оставляет приятное впечатление. Деликатное прикосновение аромата ночной фиалки в сочетании с акцентами вишни, ванили и фруктов составляют гармонично сосуществующие грани винного букета. Деревушка Монтерапони была основана в X веке. В честь нее и было названо хозяйство Monteraponi, располагающееся на вершине холма. На территории Monteraponi есть и пахотные земли, а также довольно большое озеро. Рядом с замком Montespertoli, в величественном окружении монастырей, расположены погреба Azienda Uggiano. Giuseppe Losapio – владелец хозяйства Uggiano. В производстве алкогольных напитков он делает акцент на создании вин с ярким фруктовым букетом и более низким содержанием алкоголя.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»