Вино Simonsig Pinotage, 2017 0.75 л.

Лучшее красное фруктовое моносортовое вино из сорта Пинотаж представляет компания Simonsig. Не бойтесь вин из Пинотажа! Уходит пресловутый ацетоновый аромат благодаря усилиям виноделов. И на винной арене на первом плане выступает яркий букет пинотажа из фруктов и ягод: сливы, ежевики, в меньшей степени — малины и вишни. Далее притаились оттенки лакрицы, болгарского перца, табака и чая ройбуш. Ягодный вкус гармонично перетекает в пряное послевкусие с отголосками зефира. Урожай винограда, был собран на виноградниках региона Стелленбош. Район знаменит своими виноградниками, на которых собирают урожай для производства качественного южноафриканского вина. Мягкий средиземноморский климат способствует процветанию винного дела в данном районе. Почвы здесь содержат большое количество камней, что способствует как хорошему дренажу, так и удержанию влаги. Лучший Пинотаж винодельческого хозяйства Симонсиг выращивается на сланцевых почвах, которые положительно влияют на развитие ароматических качеств винограда. В ходе винификации вина происходит минимальный контакт напитка с древесиной дубовых бочек. Это позволяет не заглушать насыщенный фруктовый вкус и аромат, присущий Пинотажу. Хозяйство Симонсиг, принадлежащее семейству Малан, находится неподалеку от Стелленбоса и известно своими высококачественными винами. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники располагаются на достаточно большой территории — около 300 Га плодородной земли. На них выращивают превосходный виноград, используемый для создания наилучших вин ЮАР. Компания является ведущим приватным производителем южноафриканских вин. Каждое вино винодельческого хозяйства Simonsig – это отражение семейных традиций высококачественного виноделия.