Вино Chateau Ausone Saint-Emilion AOC Grand Cru Classe, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина невероятно элегантный, сфокусированный, плотный, глубокий, интенсивный и цельный, со сладкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат

Чистый аромат вина наполнен тонами сладкой смородины, оттенками фиалки и минералов, нюансами мокрых камней, весенних цветов и подлеска.

Цвет

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, красным мясом и выдержанными сырами.

Сент-Эмильон – один из самых живописных городков в Бордо. Регион располагается в сердце знаменитых бордосских виноградников. Благодаря благоприятным условиям для культивирования винограда (известняковые почвы, микроклимат, местные традиции, солнце) здесь производят качественные вина, высоко ценимые гурманами. Красное сухое вино Chateau Ausone Saint-Emilion AOC Grand Cru Classe произведено из двух сортов винограда. Каберне Фран дарит вину травянистый акцент с нотами табака и специй. Мерло наполняет вино нотами малины, ежевики и черешни, также можно ощутить оттенки фиалки, сливового варенья. Это мягкое, округлое вино, ему присуща деликатность и утонченность. Децим Магн Авзоний, древнеримский поэт и ритор, был рожден в Бордо. Его поэтические труды считаются одними из самых блистательных творений древней эпохи. Авзоний в своих стихотворениях отдавал должное и прекрасному вину Бордо. Он был одним из первых авторов, воспевающих красоту дивного региона и прелесть его вин. Хозяйство Chateau Ausone было названо в честь этого древнеримского поэта. Он также владел виноградниками. Существует легенда, что шато располагается на фундаменте виллы Авзония. Прелесть вин шато раскрывается благодаря сочетанию удачной экспозиции виноградников и уникальной для региона почвы, состоящей из сочетания песка, глины и известняка. Основной сорт, культивируемый на виноградниках, – Каберне Фран. Также на участках выращивают уже в меньшем объеме Мерло. Средний возраст виноградных лоз – 50 лет, встречаются лозы, достигшие 100-летнего возраста. Букет вина 2016 года очаровывает тонкими цветочными нюансами, смородиновыми нотками, тонами подлеска и деликатными минеральными оттенками.