Вкус вина сложный и объемный, с изысканными спелыми танинами и продолжительным, элегантным послевкусием.
В аромате вина преобладают оттенки диких ягод, подчеркнутые нюансами цветов и лесных трав.
Цвет вина рубиновый, темный.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из птицы, дикому фазану, крольчатине и зайчатине.
Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. В регионе Кот д’Ор производят лучшие в мире вина Пино Нуар и Шардоне. Это настоящий «золотой склон» Бургундии. Красное сухое вино Chateau Corton C. Aloxe-Corton 1-er Cru Les Petites Lolieres производится из винограда сорта Пино Нуар. Урожай для этого вина был выращен на винограднике Премье Крю Les Petites Lolieres, располагающемся в бургундском апелласьоне Алокс-Кортон. Капризный сорт Пино Нуар, за которым нужен глаз да глаз, в качестве благодарственного дара виноделу за заботу может предложить настоящее богатство и разнообразие вкуса. Классические тона – фиалка, вишня и клубника. Площадь виноградников Chateau Corton C. составляет 7 гектаров. Виноградные лозы культивируют на земле таких прославленных французских апелласьонов как Кортон, Кортон-Шарлемань, Мерло, Вольне, Поммар. Каждый винтаж – тонкая работа талантливого энолога Каролин Фрей. Семье Фрей также принадлежат Domaines Paul Jaboulet Aine и Chateau La Lagune. Chateau Corton C. – бургундская жемчужина Фрей. Вина от Каролин всегда рассказывают историю. Chateau Corton C. представляет прекрасный бургундский роман, классическое звучание великого региона Франции. Хорошим дополнением к этому вину станет лазанья с шампиньонами, паста пенне с уткой конфи. Также отличной идеей будет подать говядину, приготовленную на гриле, жареную брюссельскую капусту с чоризо.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»