Вино Chateau Fontenil Le Defi de Fontenil VdT, 2011 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Аромат

Выразительный, роскошный аромат вина наполнен тонами спелой вишни, темных фруктов, цветов фиалки и трав.

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Сочетания

Вино великолепно сочетается с антрекотом под соусом из зеленого перца, жарким из картофеля и белых грибов, фаршированной индейкой, десертами из черных фруктов или сырами с плесенью.

Красное сухое вино Шато Фонтёниль Ле Дефи де Фонтениль произведено из винограда сорта Мерло. Этот сорт винограда наполняет вино нотами малины, ежевики и черешни, также можно ощутить оттенки фиалки, сливового варенья. Это мягкое, округлое вино, ему присуща деликатность и утонченность. Винтаж 2011 года привлекает фиалковыми нюансами, тонами трав, мотивами спелых темных фруктов и вишневыми акцентами. Бордо находится на юго-западе Франции. Славится эта историческая область своими великолепными винами, которые считаются одними из лучших в мире. Для всего мира Бордо является самим воплощением вина. Виноградники Бордо расположены вокруг трёх основных рек: Гаронны, Дордони и их общего устья – Жиронды. Винодельческий регион Антр-де-Мер располагается на востоке Бордо между реками Гаронна и Дордонь. В 1986 году супруги Дэни и Мишель Роллан приобретают шато Fontenil с 10 гектарами виноградников во Фронсаке. Дом был заброшен, потребовалось время, чтобы его привести в порядок. Лозы на виноградниках были высажены в 1950-е годы. В новый дом семья переехала в 1997 году. Мишель и Дэни – дипломированные энологи. Мишель Роллан в мире виноделия является действительно значимой фигурой. Он производит собственное вино, а также консультирует хозяйства по всему миру. Дэни большую часть времени проводит в шато и контролирует процесс производства вина, но все же все важные решения супруги принимают вместе.