Вино Chateau Fontenil Le Defi de Fontenil VdT, 2011 0.75 л.

Красное сухое вино Шато Фонтёниль Ле Дефи де Фонтениль произведено из винограда сорта Мерло. Этот сорт винограда наполняет вино нотами малины, ежевики и черешни, также можно ощутить оттенки фиалки, сливового варенья. Это мягкое, округлое вино, ему присуща деликатность и утонченность. Винтаж 2011 года привлекает фиалковыми нюансами, тонами трав, мотивами спелых темных фруктов и вишневыми акцентами. Попробуйте это вино в сочетании с пастой с фрикадельками в томатном соусе, сыром чеддер и чили кон карне. Бордо находится на юго-западе Франции. Славится эта историческая область своими великолепными винами, которые считаются одними из лучших в мире. Для всего мира Бордо является самим воплощением вина. Виноградники Бордо расположены вокруг трёх основных рек: Гаронны, Дордони и их общего устья – Жиронды. Винодельческий регион Антр-де-Мер располагается на востоке Бордо между реками Гаронна и Дордонь. В 1986 году супруги Дэни и Мишель Роллан приобретают шато Fontenil с 10 гектарами виноградников во Фронсаке. Дом был заброшен, потребовалось время, чтобы его привести в порядок. Лозы на виноградниках были высажены в 1950-е годы. В новый дом семья переехала в 1997 году. Мишель и Дэни – дипломированные энологи. Мишель Роллан в мире виноделия является действительно значимой фигурой. Он производит собственное вино, а также консультирует хозяйства по всему миру. Дэни большую часть времени проводит в шато и контролирует процесс производства вина, но все же все важные решения супруги принимают вместе.