Вино Вино Chateau de Tracy Haute Densite Pouilly-Fume AOC, 2012-2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина отличается объемностью и откровенной мощью. Восхитительные ноты засахаренных фруктов и белых цветов составляют его основу. К ним постепенно присоединяются оттенки древесины, ванили и карамели, а долгое послевкусие дарит богатые пряные нюансы, тонкие, еле уловимые танины и намеки зеленого перца.

Аромат

В аромате вина первыми приходят ноты засахаренных фруктов, цитрусовых и бергамота. После обогащения кислородом аромат становится более интенсивным и сложным, наполняясь тонами ванили, карамели, цветов акации, листьев черной смородины и белого перца.

Цвет

Вино светло-желтого цвета с золотистыми бликами.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с лангустами, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Долина Луары, значимый регион французского виноделия, расположена на западе страны, вдоль течения реки Луары. Регион специализируется в производстве белых вин. Самыми известными винами Луары считаются белые вина Сансер и Пуйи-Фюме. Апелласьон Пуйи-Фюме, большой поклонник Совиньона Блана, располагается на восточном берегу Луары. Вина, производимые здесь, отличаются особым «дымным» ароматом (непросто так в названии винодельческой зоны есть слово «fumée», означающее «дым»). Также эти белые вина могут похвастаться тонким минеральным кружевом, тонами крыжовника, белой смородины, свежими весенними аккордами древесных почек и молодой листвы, проникновенными оттенками тропических фруктов, яблока и сочного лайма. Белое сухое вино Chateau de Tracy Haute Densite Pouilly-Fume произведено из винограда сорта Совиньон Блан. Именно Пуйи-Фюме славится необычайно тонкими и изысканными винами из этого сорта винограда. Совиньон Блан придает вину аромат черной смородины, цитрусовых, крыжовника, зеленых яблок. Chateau de Tracy находится во владениях одной семьи, начиная с XIV века. Сохранился документ, датированный 1396 годом, в котором говорится о том, что еще тогда на землях шато культивировали виноград. Первые вина были выпущены в XIX веке Жаком де Траси. Он был первым в регионе, кто решился производить собственные вина (вина Пуйи-Фюме и игристые вина, изготовленные согласно методу шампанизации). В 1950 году Жаклин де Траси и ее муж Ален д'Эссей восстановили виноградники. Сегодня на исключительной почве, богатой известняком и кремнием, все так же, как и много лет и даже веков назад, выращивают чудесный Совиньон Блан, из которого в Chateau de Tracy производят фруктовые, гармоничные и искренние вина.