Портвейн привлекает многогранным, богатым вкусом с фруктово-ванильными оттенками, нюансами гвоздики, корицы и трав. Послевкусие долгое и соблазнительное.
Портвейн демонстрирует сложный, элегантный аромат, сотканный из нот сухофруктов, ванили и корицы
Портвейн обладает ярким красно-янтарным цветов с коричневатыми бликами.
Вино прекрасно сочетается с десертами, шоколадом, пирожными, является великолепным дижестивом.
На северо-востоке Португалии в долине реки Дору производят одно из известнейших крепленых вин – портвейн. Свое название портвейн получил в честь города Порту, расположенного в устье реки Дору. Этот напиток, как и многие изобретения человечества, обязан своему рождению случайности и... человеческой лени. В XVIII веке между Англией и Португалией был заключен торговый договор. Португальские виноделы стали думать, как им сохранить качество перевозимого вина, которое портилось, находясь длительное время в бочках на борту корабля. Длительную морскую перевозку лучше переносят, не теряя своего качества, крепкие вина. Именно поэтому у виноделов появилась идея доливать в вина спирт. Но работники, не придавая большого значения последовательности действий и существованию определенной схемы и порядка, доливали спирт в бочки, не дожидаясь окончания брожения сусла. Так в вине сохранялся сахар, и вино получалось крепким и сладким. Sandeman Imperial Reserve Tawny Porto – идеальный баланс свежей «юности» и благородной «зрелости». Портвейн Tawny выдерживается в старых дубовых бочках. В результате выдержки он приобретает красивый медный оттенок («tawny»). Букет портвейна привлекает деликатными оттенками ванили и нотками сухофруктов. Компания Sandeman была основана в 1790 году Джорджем Сандеманом, решившим заняться торговлей портвейном и хереса в Лондоне. Джордж был честным негоциантом c безупречной репутацией. Загадочный дон в плаще и шляпе, ставший символом Sandeman, используется в рекламе бренда с 1930 года. Дон остается одним из самых знаковых изображений в алкогольной индустрии. С 2002 года Sandeman является частью компании Sogrape.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»