Вино Johannes Zillinger Reflexion Ried Hohes Ec Weissburgunder 0.75 л.

Вкус

Вкус вина впечатляет своей сложностью и минимализмом. Его концентрация обеспечивает длительность красивому послевкусию со стойкими, минеральными нотами на финише.

Аромат

Аромат вина раскрывается оттенками сладких желтых фруктов, щедрыми нюансами специй и минералов.

Цвет

Вино блестящего светлого соломенного цвета.

Сочетания

Вино подходит к вареным или жареным овощам, легким блюдам из мяса, рыбы, а также к блюдам с богатыми соусами.

Основу австрийского виноделия традиционно составляют белые вина. В Австрии разрешено использовать тридцать пять видов плодов винограда, двадцать два из которых – белые. В «белой альпийской стране» выращивают как международные, так и автохтонные сорта, которые сложно найти где-либо еще. К таким видам относятся, например, белые Грюнер Вельтлинер, Цирфандлер и Ротгипфлер, красные Блауер Цвайгельт и Блауфранкиш. Австрийские винные плантации сосредоточены в четырех областях на востоке и юго-востоке страны: Вене, Нижней Австрии, Бургенланде и Штирии. Приоритетное правило производства вин Johannes Zillinger — это полное единство с природой и окружающей средой. Помимо выпуска органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанных виноградных плодов. Из-за идеального сочетания многолетних традиций с биодинамическими способами производства, продукция винодельни полностью раскрывает тенденции и основные черты местного терруара. Винотека Йоханнеса Циллингера может гордиться драгоценной линейкой вин «Reflexion». Они идеально отражают характер каждого терруара, их почву, регион, местность и винтаж. Виноградные лозы Weißburgunder или «белый бургундский» для производства Reflexion Read Hohes Eck располагаются в высокогорной части альпийской страны, где всегда дует сильный ветер и происходит быстрое охлаждение воздуха, особенно в вечернее время. Зрелый, восхитительный по своим качествам урожай собирают вручную. После длительной мацерации меньшая часть сусла ферментируется в глиняных амфорах, остальная - подвергается спонтанному брожению с небольшой долей целых ягод. В течение полугода вино созревает, приобретая особую лёгкость и освежающую кислинку, делая его прекрасным и гармоничным сопровождением для множества блюд.