Великолепный, глубокий, многослойный и невероятно насыщенный вкус вина обладает удивительно свежей, аппетитной кислотностью. Танины — эластичные и бархатистые. Они делятся своей силой с тонами черной смородины, оливок, трюфеля, земли и древесного дыма. В послевкусии мощные минеральные тона противостоят фруктовым нотам.
Аромат вина захватывает тонами высушенной солнцем земли, ежевики, черники, смородины, оливок и минералов, которые окружают нюансы трюфеля, земли, жареного бекона и графита.
Вино интенсивного рубинового цвета.
Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами, блюдами из ягнятины с пряными травами, овощами гриль.
Гармоничное красное вино Домен де Талаберт производится из сорта винограда Сира, произрастающего на крупнейшем винограднике в Crozes Hermitage в Северной Роне. Домен де Талаберт входит в состав виноградников Поль Жабуле Эне с 1834 года. Красное сухое вино Поль Жабуле Эне Кроз Эрмитаж Домен де Талаберт обладает сложным ароматом из многообразных оттенков, который плавно переходит в насыщенный вкус вина. Красное вино выдерживалось один год в старинном погребе Vineum в дубовых бочках. Резерв хранения красного вина составляет двадцать лет. Букет вина распускается после аэрации красочными оттенками красной сливы и малины, завуалированными пряными специями. Paul Jaboulet Aine – винодельня, добившаяся успеха благодаря труду Антуана Жабуле. В 1834 году он начал заниматься виноградарством и виноделием на землях Долины Роны, постепенно его вина стали набирать популярность. Сейчас компанией владеют потомственные виноделы из Шампани, семья Фрей, но на винодельне продолжает работать и потомок Антуана Жабуле – Фредерик. Сотни гектаров виноградников Paul Jaboulet Aine культивируются в Долине Роны, виноград собирается вручную. Для удобрения сорокалетних и восьмидесятилетних лоз используются только органические вещества. Вкус красного вина идеально раскроется в сочетании с французскими блюдами.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»