Бренди Williams & Humbert Alfonso I Solera 0.7 л.

Вкус

Вкус полный, сложный, с шелковистой текстурой, древесно-ореховыми оттенками и долгим, пьянящим послевкусием.

Аромат

Интенсивный аромат бренди наполнен нотами дуба, патоки и меда.

Цвет

Бренди янтарного цвета с золотистыми отражениями.

Сочетания

Бренди можно употреблять в качестве дижестива в чистом виде, с добавлением льда, также прекрасно его сочетание с кофе или другими напитками в составе коктейлей.

Если Вы думаете, что настоящий бренди обязательно должен быть недосягаемо дорогим или слишком крепким для неспешного вечера, позвольте Alfonso I Solera изменить Ваше представление. Исключительное соотношение благородного вкуса и бюджетной цены — подлинное открытие в мире испанских дижестивов. Бренди производят в городе Херес-де-ла-Фронтера на винодельне Bodegas Williams & Humbert по традиционной системе «Solera y Criaderas». В основе метода лежит выдержка не менее двенадцати месяцев в бочках из американского дуба, которые предварительно использовались для созревания хереса. Именно эта технология гарантирует неизменное качество напитка и наделяет купаж многослойной глубиной за счет более старых выдержанных спиртов. Для производства отбираются лучшие белые вина, которые проходят двойную дистилляцию. Чистота и баланс базового вина закладывают фундамент будущего вкуса, делая его мягким, а не резким. Молодые спирты с верхних ярусов «спускаются» вниз, проходя через слои более старых бренди. В итоге в нижней бочке (солера) оказывается «коктейль» из напитков разного возраста. В результате чувствуется не линейная «старость», как у коньяка, а переплетение фруктовых нот молодого дистиллята с орехово-карамельными тонами выдержанного «eau-de-vie». Именно это дает ту самую бархатистость и глубину без дубовой горечи. Альфонсо I Солера немного суше и менее сладкий, чем многие испанские бренди. Он идеально подходит для тех, кто еще не знаком с бренди из Хереса, и дарит восхитительную сложность вкуса, которую так ценят поклонники классического напитка. Его можно пить в чистом виде, со льдом или использовать в качестве изысканной замены виски или коньяка в коктейлях, таких как Sidecar или Old Fashioned. Williams & Humbert — это «старая школа» испанского виноделия с британским акцентом и мировым именем. Винодельня, расположенная в самом сердце «хересного треугольника» в Андалусии, владеет более 1200 акрами виноградников и обладает крупнейшим в Европе винным погребом, оснащенным системой выдержки Solera.