Вино Palari di Salvatore Geraci Palari Faro DOC, 2012 0.75 л.

Вкус

Вино покоряет полным, округлым вкусом с насыщенными фруктовыми тонами, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует многогранный, роскошный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, сушеной малины, графита, серы, кремния, кожи, табака и специй.

Цвет

У вина красно-рубиновый цвет.

Сочетания

Вино отлично сочетается с белым или красным мясом на гриле, блюдами со специями, барбекю. Прекрасно подходит к выдержанным сырам.

Основной сорт в купаже красного сухого вина Palari di Salvatore Geraci Palari Faro – Нерелло Маскалезе. Нерелло Маскалезе – распространенный сорт красного винограда на Сицилии. Этот виноград придает вину аромат лепестков роз, пряностей, трав, фиалок. Вина из Нерелло Маскалезе – элегантные, фруктовые и минеральные с неплохим потенциалом к выдержке. Благодаря Нерелло Каппуччио цвет вина становится более насыщенным и глубоким. Ночера усиливает фруктовость и танинность. Небольшая винодельня Palari располагается в Санто-Стефано-Брига на острове Сицилия. Этот «остров вина», как его часто называют, является единственным итальянским регионом, где сбор винограда длится 90 дней (с июля по ноябрь). Прекрасный климат, вулканические почвы способствуют рождению сахарного, зрелого винограда. Сальвадоре Джерачи бережно поддерживает традиции винодельни, история которой началась еще в XVIII веке. Palari производит элегантные, качественные вина, полные сицилийского яркого солнца. Faro – флагманское вино Palari. Отличным дополнением к вину будет рибай, запеченный в перечном соусе, бок ягненка на гриле.