Вино Mommessin Clos de Tart Grand Cru Monopole, 2014 0.75 л.

Французское вино Clos de Tart Grand Cru Monopole от винодельческого поместья южной Бургундии Mommessin, подобно французскому «миндальному печенью от-кутюр», которое также раскрывается соблазнительным, сладковатым ароматом клюквы и земляники, припорошенным морским бризом минералов и легкими влажными нюансами известняка. Вино Кло де Тар Гран Крю Монополь изготавливают из винограда всеми любимого сорта — Пино Нуар, секрет которого заключается в многогранном аромате и отличительном вкусовом показателе – легкой кислотности. Ревнивый сорт стараются не купажировать с другими видами, боясь потерять уникальную утонченность Пино Нуар. Виноград для вина Mommessin Clos de Tart Grand Cru AOC выращивается в апелласьоне Clos de Tart Grand Cru AOC. Преклоняясь перед великим разнообразием терруаров региона, Кло де Тар Гран Крю старается отразить всё богатство бургундской индивидуальности. При производстве вина cбор ягод проводится вручную, на винодельне плоды проходят классический процесс винификации в открытых баках со строгим температурным контролем. Более года вино «отдыхает» в хвойной компании с французской древесиной, из которой выполнены бочки для выдержки. За выразительным ароматным букетом садовых ягод, слегка завуалированных минеральными нотками стоит трепетный подход виноделов Mommessin. Доминирующий Пино Нуар позволяет рубиновому вину раскрывать свой драгоценный профиль полностью, без остатка, отдаваясь нашему с Вами восприятию интригующего аромата, притягательного вкуса дикой вишни и долгого покалывающего послевкусия. Непременно стоит посмаковать «красный король самоцветов» среди вин – Кло де Тар Гран Крю Монополь в гармоничном сочетании с изысканным французским блюдом заварным кремом из куриного яйца с соусом из гусиной печени и австралийскими черными зимними трюфелями.