Вино Loimer Zobing Heiligenstein Riesling Kamptal DAC, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина восхитительно податливый, мускулистый, с идеальным балансом, живой, но полированной кислотностью, прекрасными сочными фруктовыми тонами (особенно грейпфрута) и очень длительным, гладким, ловким послевкусием.

Аромат

Очень сдержанный аромат вина наполнен тонами косточковых фруктов и легкими нюансами грейпфрута.

Цвет

Вино золотистого цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами.

Лоймер Цебинг Хайлигенштайн Рислинг – освежающее белое вино, в букете которого ярко выражены ноты косточковых фруктов и грейпфрута. Один из самых успешных винодельческих регионов Австрии Кампталь обладает поистине богатым разнообразием терруаров. Жаркие дни и прохладные ночи помогают винограду набрать весь сок и мощь. Вино из такого винограда получается ароматное и кислотное. Безраздельные властители региона – Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Это вина легкие, свежие и изысканные. Белое сухое вино Лоймер Цебинг Хайлигенштайн Рислинг произведено из одноименного сорта винограда, произрастающего на превосходных старых виноградниках. Этот сорт славится нотами белых цветов, лепестков роз вкупе с травянистыми оттенками на фоне фруктовой сюиты, полной яблочной, персиковой и грушевой гармонии. Фред Лоймер в 1998 году стал во главе винодельни отца. Тогда в винодельческом хозяйстве Loimer и началась пора перемен. Фред начинает делать вино из винограда Грюнер Вельтлинер, он выдерживает его в бочках для придания напитку благородных древесных ноток. Также Лоймер-младший не страшится и Шардоне, бывшего в Австрии тогда еще некой диковинкой. Он экспериментирует и с этим сортом, получая качественные белые вина в австрийском стиле. С 2006 года на винодельне придерживаются биодинамического принципа ведения хозяйства. Виноградники культивируются в гармоничных условиях, не обрабатываются химическими удобрениями. Такое уважение и почтение к натуре не проходит даром: она щедро вознаграждает заботливого мастера хозяйства Loimer. Попробуйте освежающее белое вино из сорта винограда Рислинг с цитрусовыми нотами в сочетании с рыбными блюдами средиземноморской кухни.