Вино Les Heritiers du Comte Lafon Macon Chardonnay Clos de la Crochette AOC, 2016 1.5 л.

Для создания освежающего, минерального белого вина Les Heritiers du Comte Lafon Macon Chardonnay Clos de la Crochette AOC производитель использует виноград сорта Шардоне, который выращивается на историческом винограднике Clos de la Crochette в коммуне Маконе. Доменику Лафону принадлежит участок с южной экспозицией (2,6 га) с лозами 1987 года посадки, которые обрабатываются биодинамическими методами. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После прессования винограда целыми гроздьями ферментация проходит с местной культурой дрожжей в больших дубовых бочках. Выдерживается вино на тонком дрожжевом осадке в течение 7-8 месяцев. Виноградники Бургундии бережно хранят многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Вина Бургундии, главного винного региона, расположенного в самом сердце Франции, известны во всем мире. Основу великих белых вин составляет «добрый компаньон винодела» Шардоне. По объемам производства белого вина в Маконе уступает только прославленному Шабли. Стиль доступных золотистых вин Маконе – изобильная фруктовость, мягкость, минеральность и живая кислинка. Les Heritiers du Comte Lafon — это крупный самостоятельный винный проект Доминика Лафона в апелласьоне Macon. В 1999 году он приобрел винодельческое хозяйство и виноградные земли в деревне Milly-Lamartine. Сегодня Доминику принадлежат 26 гектаров с лозами в Vire-Clesse, PouilIy-Fuisse и других коммунах Южной Бургундии. Авторский стиль вин «младшего брата» знаменитого Domaine des Comtes Lafon сделал их востребованными среди любителей свежих вин с энергичным вкусом.