Вино Le Potazzine Rosso di Montalcino DOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина элегантно структурированный, с нотами дикой вишни, измельченной малины и мяты, а также оттенками темных пряностей, задерживающимися до конца послевкусия.

Аромат

Вино демонстрирует душистый аромат с нотами синих цветов, красных ягод и бальзамическими оттенками.

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино составит отличную партию пасте, ризотто с мясным соусом, блюдам из мяса домашней птицы, жареному или приготовленному на гриле белому мясу.

В Монтальчино существует две винные территории с виноградной лозой для производства красного вина. Одна славится сложными, структурированными напитками, которые требуют выдержки. Как Вы могли догадаться, – это DOC Brunello di Montalcino. А другая – DOC Rosso di Montalcino DOC представляет фруктовые и доступные вина во всех отношениях. Естественно виноградники этих двух резерваций относятся к разным реестрам. Зона для производства вина Россо ди Монтальчино ДОК была одобрена в 1983 году. Россо ди Монтальчино – это сто процентов вино из Санджовезе. Вино поступает в продажу в период с осени следующего года после урожая. В Монтальчино этот сорт празднуют, как Брунелло. Сегодня перед нами Ле Потаццине Россо ди Монтальчино ДОК 2015 – ароматное вино с интригующим вкусом ягод и затяжным послевкусием. Виноградная лоза для рождения этого удивительного напитка от винокурни Ле Потаццине произрастает на земле с плотностью посадки 6000 лоз/га. Урожай этих ягод традиционно собирается вручную по достижении плодов оптимального уровня созревания. В букете и вкусе напитка помимо ягодно-фруктового букета есть необычные тона специй и земли. В ходе винификации после этапа ферментации в стальных чанах, вино выдерживается в компании с бочками сербской древесины среднего размера. Основанная в 1993 году винокурня Ле Потаццине владеет виноградниками, расположенными на высоте 340-507 метров над уровнем моря, их средний возраст – 14 лет. Владелец винодельческого предприятия старается создавать «настоящие напитки с дуновением морского бриза», путем естественной ферментации, используя исключительные коренные дрожжи. Попробуйте приятный и запоминающийся аромат напитка Ле Потаццине Россо ди Монтальчино ДОК 2015 в сочетании с блюдом ассорти из отварного мяса (Bollito misto alla Piemontese).