Вино Querciabella Palafreno Toscana IGT, 2012 0.75 л.

Вкус

Вино обладает щедрым, полным вкусом с оттенками графита, ежевики и дуба, с хорошо интегрированными танинами и затяжным послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, хлебных тостов, дуба и специй.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, сыров, пасты, ризотто.

Красное сухое вино Querciabella Palafreno производится из винограда сорта Мерло. Родина этого сорта винограда – Бордо. Мерло придает вину аромат ежевики, малины, черешни, дикой сливы и фиалки. В вине с большей выдержкой можно уловить ноты инжира, шоколада и черного перца. В 1974 году в Кьянти Классико появляется новая винодельня Querciabella, её основатель – итальянец Джузеппе Кастильони. Ранее Джузеппе работал в Мексике, он занимался изготовлением и продажей стали. Вернувшись в Италию, он осуществляет свою мечту по производству высококачественных вин. Джузеппе Кастильони заложил высокие стандарты производства: все работы на виноградниках проводятся с учетом фаз Луны и расположения планет, а для обработки почвы не используются химические удобрения. Вся продукция винодельни Querciabella органическая, произведена без использования животных и растительных отходов. Благодаря Джузеппе Кастильони винодельня Querciabella стала одним из передовых хозяйств Тосканы. В настоящее время хозяйством руководит сын Джузеппе, Себастьяно. Сын продолжает традиции своего отца, младший Кастильони ответственно относится к производству вина. Себастьяно может забраковать до половины партии вина или вовсе отказаться от урожая, если тот не дотягивает до необходимого качества. Вкус итальянского вина Querciabella Palafreno раскрывается в сочетании с говяжьим стейком, приготовленным на гриле, пастой с красным песто. Также хорошим дополнением к этому красному вину будет пицца или панини с беконом и грибами.