Вино Kracher TBA №2 Scheurebe Zwischen den Seen, 2009 0.375 л.

Вкус

Пикантный, мягкий, элегантный, сочный вкус вина демонстрирует идеальный баланс медовой сладости и свежей кислотности, повторяя оттенки аромата и впечатляя своей структурой с округлыми танинами, сливочной текстурой, тонкой минеральностью и долгим, обволакивающим послевкусием с нотками спелого желтого персика, мяты, сушеного имбиря и белого перца.

Аромат

Чрезвычайно интенсивный, свежий, многогранный аромат вина раскрывается оттенками мандарина, цедры грейпфрута, ананаса, спелой груши, глазированного абрикоса, засахаренной айвы, меда, белых цветов и пряностей.

Цвет

Вино желто-золотистого цвета.

Сочетания

Вино можно подать к десертам на основе экзотических фруктов, зальцбургскому нокерльну (десерт, разновидность классического суфле), а также сыру Рокфор.

Вина Zwischen den Seen — это вина, которые проходят стадию выдержки в больших деревянных бочках или стальных баках и подвергаются продолжительному взаимодействию с дрожжами, придавая напитку свежесть, фруктовый характер и первичные сортовые ароматы. Благородное сладкое вино Крахер ТВА №2 Шойребе «Между озер» представляет австрийская компания Kracher. Белое вино золотистого оттенка с гармоничным букетом из мандарина, цедры грейпфрута, ананаса, спелой груши, глазированного абрикоса, засахаренной айвы, меда, белых цветов и пряностей. Вино изготавливают из сорта Шойребе, произрастающего на роскошных виноградниках Крахер, площадь которых почти двадцать гектаров. Виноградные лозы раскинулись у границы национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение полутора лет, приобретая за это время глубокий аромат и узнаваемый сочный вкус. Название Trockenbeerenauslese (TBA) говорит о присвоении вину высшей категории. Трокенберенауслезе — это своего рода характер вина, оно сладкое и создано из перезревших, заизюмленных плодов виноградной лозы, слегка приукрашенных благородной плесенью «Ботритис Цинерея». Сегодня линейка вин Kracher состоит из вин Бееренауслезе и, если позволяют климатические условия, Айсвайн с зеленой этикеткой. Коллекционная серия Kracher включает в себя Трокенбееренауслезе с золотыми этикетками, а вина с аббревиатурой ТВА делятся на две категории: традиционные вина Zwischen den Seen и вина, созданные французским способом с выдержкой в бочках – Nouvelle Vague. Самое лучшее премиальное вино Крахер с 1991 года бутилируется с названием на этикетке «Grande Cuvee». Вино особенно приятно употреблять в качестве аперитива, дополняя закусками и сырным суфле.