Corte Giara, Amarone della Valpolicella La Groletta DOC, 2012

АРТ. 980

Корте Джара Амароне делла Вальполичелла 2012

Корте Джара Амароне делла Вальполичелла 2012
4 200
руб.
В наличии
Пункты самовывоза
Добрынинская
Большая Ордынка 68
Теплый стан
Прод-ый рынок «Фуд сити»
Теплый стан
ТРЦ «ПРИНЦ ПЛАЗА»

Описание продукта

"Это вино имеет великолепно сбалансированный энергичный вкус с характерными вишневыми и пряными оттенками, элегантную структуру, прекрасную концентрацию и насыщенность. По признанию критиков, "Amarone della" – одно из лучших красных вин Италии. Купаж состоит на 70% из винограда сорта Corvina, традиционного для региона Венето, и на 30% из сорта Rondinella, вносящего пикантные травяные оттенки, подчеркивающие характерный стиль вина "Amarone della". Этот виноградный купаж часто используется при изготовлении сухих столовых вин, но этим его потенциал не ограничивается. При соответствующих изменениях технологии производства, из смеси данных сортов получаются великолепные полусладкие и сладкие вина, а также неповторимое шампанское. Ценители качественного вина давно знакомы с сухими и полусухими винами "Amarone" и сладкими "Recioto". Поля, на которых культивируют виноград для создания вина "Амароне", расположены в регионе Вальполичелла, на высоте 180-250 м. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет, а плотность посадки не превышает 3 тысячи на 1 га площади. Склоны холмов ориентированы на юго-восток, почва здесь хорошо дренирована, со значительным содержанием известково-меловых отложений. Вино "Amarone della" производится по оригинальной рецептуре. Урожай собирают в первую неделю октября, тщательно сортируют и подвергают изюмированию – подсушивают на воздухе на протяжении 4-6 месяцев до тех пор, пока виноград не потеряет до 60% влаги. Только после этого его ферментируют в стальных чанах в течение 9 суток. На следующем этапе винное сусло проходит мацерацию на протяжении 10 дней и яблочно-молочное брожение. Далее следует долгое 20-месячное выдерживание вина в стальных цистернах, больших бочках на 85 гектолитров из словенского и французского дуба и небольших барриках на 225 литров. Затем вино фильтруют, разливают в бутылки и еще 1 год выдерживают в подвалах завода. Потенциал хранения винтажа составляет 5-7 лет."

Вас может заинтересовать

Под заказ
Ливан 9499
Сухое Красное Вино Винтажные вина 0.75 литра 14%
3 400
В корзину
В наличии
Италия 6568
Сухое Белое Вино Винтажные вина 0.75 литра 14.5%
4 600
В корзину
Под заказ
Италия 2914
Сухое Белое Вино Винтажные вина 0.75 литра 13.5%
4 950
В корзину
В наличии
Италия 4195
WS 90
RP 94
Сухое Красное Вино Винтажные вина 0.75 литра 14.5%
4 250
В корзину
В наличии
Австралия 6031
WS 91
RP 93
Сухое Красное Вино Винтажные вина 0.75 литра 14.5%
3 950
В корзину
В наличии
Италия 3543
WS 92
RP 91
WE 95
Vivino 4.3
Сухое Красное Вино Винтажные вина 0.75 литра 14%
4 950
В корзину
В наличии
Испания 2455
Сухое Красное Вино Винтажные вина 0.75 литра 15%
3 800
В корзину
Под заказ
Италия 4144
WS 91
RP 91
Vivino 4
Сухое Красное Вино Винтажные вина 0.75 литра 13.5%
3 400
В корзину
Под заказ
Италия 6779
WS 90
RP 90
Vivino 4
Сухое Красное Вино Винтажные вина 0.75 литра 13.5%
3 900
В корзину
В наличии
Италия 2422
RP 88
WE 91
Сухое Красное Вино Винтажные вина 0.75 литра 14%
3 050
В корзину

Как работает WINE ZONE

Более двадцати лет на рынке
Точная и богатая винная карта
Прямые поставки без посредников
Сомелье и консультанты Высочайшего уровня
Комфортабельные бутики и магазины
Лучшие коллекции редких напитков