Вино Clau de Nell Cabernet Franc Anjou AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина элегантный, концентрированный, сложный, теплый, хорошо сбалансированный, живой, с выразительными нотами ежевики, смородины, шелковицы, темной вишни, гармонично сочетающимися с легкими тонами табака, специй и гарриги, бархатистой текстурой, шелковистыми танинами и продолжительным, солоноватым послевкусием. Многогранный вкус вина еще больше раскрывается при декантации.

Аромат

Соблазнительный, интенсивный, чистый, свежий букет вина наполнен нотами спелых красных и черных фруктов, дополненными утонченными цветочными и травяными оттенками, нюансами специй и табачного листа.

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино прекрасно дополнит вкус утиной грудки с черной смородиной и малиной, жареного тунца с овощами в масляном соусе, жареных каштанов и грибов.

Долина Луары, значимый регион французского виноделия, расположена на западе страны, вдоль течения реки Луары. Винодельческая область Анжу располагается в западной части Долины Луары. Здесь производят и розовые, и белые, и красные вина, их различные вариации – сухие, сладкие, игристые, тихие. В Анжу Каберне Фран считается лучшим сортом для луарских красных вин. Эти вина сухие и слегка пряные. Красное сухое вино Clau de Nell Cabernet Franc Anjou произведено из винограда сорта Каберне Фран. Этот сорт винограда прекрасно чувствует себя в климатических условиях Долины Луары. Он дарит вину нюансы спелых и сочных ягод, а также нотки сладких специй. Анн-Клод Лефлев и ее муж Кристиан Жак вместе с известными микробиологами Клодом и Лидией Бургиньон в 2006 году основали компанию CLAC. Цель CLAC – помогать виноделами реализовывать их чистые, естественные и природные вина за границей. В 2006 году Анн-Клод и Кристиан познакомились с владельцами Clau de Nell, в 2008 году они приобретают хозяйство. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет, а некоторые лозы даже достигли 100 лет. Философия Clau de Nell заключается в следовании за природой. Нужно дать натуре проявить себя, довериться ей. В букете винтажа 2018 года гармонично переплелись травяные нюансы, нотки цветов, сочные фруктовые оттенки, сладкие табачные акценты и пряные мотивы. Попробуйте это вино в сочетании с рагу с говядиной. Также отличным дополнением станут равиоли с сыром.