Вино Claire Naudin Viola Odorata Cotes de Nuits Villages, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина элегантный, свежий, сочный, изящный и сладострастный, с расплавленными танинами, умеренной кислотностью.

Аромат

Насыщенный аромат вина наполнен тонами кориандра и хрустящей вишни, цветочными оттенками.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с бараниной, крольчатиной и сырами.

Красное сухое вино Клер Нодан Виола Одората Кот де Нюи Вилляж изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Урожай винограда был собран с участка в субрегионе Кот де Нюи. Вина Бургундии, главного винного региона, расположенного в самом сердце Франции, известны во всем мире. Основу для великих красных вин из Бургундии составляет «виноградный принц» Пино Нуар. Пино Нуар славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Этот красный сорт винограда покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Виноградники Бургундии заботливо берегут многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Аромат вина Клер Нодан Виола Одората Кот де Нюи Вилляж насыщенный, сотканный из тонов кориандра, сочной вишни и цветочных оттенков. Семья Нодан занимается виноградарством еще начиная с далекого XVI века. Сегодня винодельческим хозяйством Нодан-Ферран управляет Клер Нодан. Во владениях хозяйства 22 гектара виноградников. Часть участков располагается в коммунах Ладуа, Алокс-Кортон, Эшезо и др. На виноградниках следуют методам органического земледелия. Клер Нодан стремится максимально развивать биоразнообразие, а также она поддерживает микромир почвы на участках. Работы на виноградниках проводятся вручную. В погребе Клер работает только с дикими дрожжами, часть кюве делается без гребнеотделения. Диоксид серы используется очень редко. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется, не оклеивается и не осветляется. Название некоторым своим винам Клер дает в честь растений, которые растут на том или ином винограднике. На этикетке можно полюбоваться этими цветами, ставшими предметом вдохновения.