Вино Quinta Do Crasto Roquette & Cazes Douro DOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с гладкой текстурой, фруктово-ягодными тонами и сухим, долгим послевкусием с пряными нюансами.

Аромат

Интригующий, чистый аромат вина наполнен тонами красных ягод, спелых темных фруктов и легкими ментоловыми обертонами.

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Сочетания

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, твердыми, ароматными и выдержанными сырами.

Португальское вино Кинта ду Крашту Рокетт и Каз было создано из трех сортов винограда Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Рориз. Средний возраст лоз составляет 36 лет. Урожай и сортировка ягод происходит исключительно вручную, для бережного отношения с плодами. В ассамбляже доминирует сорт Турига Насьональ и дарит напиткам ноты малины, ежевики, фиалки и лаванды. Алкогольная ферментация осуществляется резервуарах из нержавеющей стали конической формы. Выдерживается вино полтора года в бочках из дуба французского происхождения, что способствует обогащению его танинами и приобретению изысканного древесного аромата. Интересно и необычное послевкусие напитка — в нем чувствуются пряные тона с ягодными отголосками. Бренд Roquette & Cazes – это успех многолетнего опыта и знаний двух известных хозяйств — Quinta do Crasto и Chateau Lynch Bages. В 2002 году мастерам своего дела из двух компаний Хорхе Рокетт и Жан-Мишель Каз, не помешала даже дружба, чтобы производить качественные и интересные напитки в долине Дору с использованием французских способов виноделия. Упоминание о винном хозяйстве Quinta Do Crasto относится к 1615 году. Винодельня получила еще тогда высшую оценку, считалась одним из лучших производителей. Виноградники составляют 70 га территории всего хозяйства.