Вино Вино Cave de Ribeauville Riesling Vendanges Manuelles Alsace, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино обладает чистым, свежим, энергичным, гармоничным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, маслянистой текстурой, яркой кислотностью и хорошо структурированным, продолжительным послевкусием с пикантной кислинкой.

Аромат

Сухой и колоритный букет этого вина раскрывается гаммой разнообразных ароматов – от фруктово-цитрусовых до минерально-кремниевых.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Сочетания

Вино гармонично сочетается с блюдами из рыбы, моллюсками и знаменитой эльзасской квашеной капустой.

Белое сухое вино Кав де Рибовиль Рислинг Венданж Манюэль произведено из винограда сорта Рислинг. Этот белый сорт придает вину ноты белых цветов, лепестков роз, зеленого яблока, персика и грейпфрута. Рислинг обладает высоким уровнем кислотности. Он ярко отражает характер терруара. Эльзасский Рислинг – строгий и элегантный, тонкий и звонкий брат немецкого Рислинга. Эльзасец дарит необычайно богатый букет с медовыми оттенками. Он изящен и деликатен. Винтаж 2018 года завораживает тонкими минеральными нюансами и солнечными цитрусовыми мотивами. Попробуйте это вино в сочетании с карри по-тайски, скумбрией с сельдереем и апельсином. Хорошей идеей будет подать салат «Цезарь». Также можно побаловать себя рататуем. Эльзас не совсем типичный для Франции винодельческий регион. Вина Эльзаса – качественные и привлекательные, из немецких и французских сортов, их характер свой, особый, не похожий ни на вина Франции, ни Германии. Почти все города и деревеньки Эльзаса окружены виноградниками. Кооператив Cave de Ribeauville существует уже более 100 лет. Площадь виноградников составляет 265 гектаров. Виноградники не обрабатываются химическими веществами, а урожай собирается вручную. Виноградный сок стекает в чаны без дополнительного вмешательства, исключительно под действием силы тяжести, благодаря этому каждый сорт сохранят свои ароматические особенности наиболее полно и ярко. Вина отражают все богатство и разнообразие эльзасских почв. Они чистые, прямолинейные и искренние, обладают приятной свежестью, а также насыщенным ароматом.