Вино Catena Zapata Catena Malbec Mendoza, 2020 0.375 л.

Вкус

Вино демонстрирует полный, округлый, хорошо сбалансированный вкус с нотами черной смородины, вишни, ежевики, кофе, табака, шоколада и трав, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат

Вино обладает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, кожи, табака и трав.

Цвет

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса с кисло-сладким соусом или, например, каре ягненка, тушеного с черносливом.

Catena Zapata Catena Malbec Mendoza – насыщенное красное вино с сочным вкусом и приятной текстурой. В рецептуре производитель использовал один вид виноградной лозы Мальбек. Эта «аргентинская винная звезда» одаривает вино оттенками молочного шоколада, сливы и черной смородины, а также нежным ароматом фиалок. Винодельческое хозяйство Bodega Catena Zapata расположилось в Аргентине, где приобрело всеобщую известность. Управление компанией принадлежит Николасу Катена (Nicolas Catena) и его дочери Лауре. Прадед Николаса в далеком 1898 году оставил родную Италию и перебрался в Аргентину, где и получил во владения земельные участки в Мендосе. Первый урожай с посаженных виноградных лоз поспел в 1902 году, им стал теплолюбивый красный сорт винограда Мальбек. По мнению Катена именно этот сорт предназначен для полноценного раскрытия характера в прекрасных землях Анд. Сын Николаса продолжил дело и стал одним из крупнейших виноделов по площади принадлежащих участков в Мендосе. Сам Николас провели не один год изучая методы изготовления вин в Калифорнии. Сотрудничество с одним из знаменитых энологов Робертом Мондави так же сказалось на качество производимых вин. Их целью было создавать самые лучшие вина Франции, их мотивацией стала неудержимая вера в свое дело. После возвращения в Мендос компанию продали, оставив лишь одну из дочерних – Богеда Эсмеральда. Причиной продажи стало то, что в Аргентине было популярно обычное столовое вино, что в корне не устраивало главу компании. Позже, в конце XX века Николас стал изучать земли с благоприятным климатом и почвой для посадки нового урожая. Несмотря на возможный провал, предрекаемый виноделами, Катена сажает лозы Chardonnay и Malbec в районе Gualtallary. Этот риск был полностью оправдан после первого же прекрасного урожая.