Вино Capichera Vigna'ngena Vermentino di Gallura DOCG, 2020 0.75 л.

Вкус

Вкус вина свежий и живой, с сочными фруктово-цветочными нотами, сбалансированной кислотностью и приятным, стойким, минеральным послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует выразительный цветочный аромат с доминирующими оттенками флердоранжа, ириса и боярышника, дополненными нотами желтых яблок и минералов.

Цвет

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Сочетания

Вино прекрасно подходит к рыбным деликатесам, устрицам, омарам, кальмарам.

Белое сухое вино Капикера Винья'нджена изготавливается из сорта винограда Верментино. Легкая горчинка во вкусе вина обуславливается большим содержанием фенолов. В прекрасном сбалансированном букете вина чувствуются доминирующие ноты миндаля, лайма, зеленого яблока и грейпфрута. Винтаж 2020 дарит освежающий вкус с цитрусово-минеральными оттенками и сдержанным послевкусием. Живое, свежее и играющее – идеальное описание благородного напитка из сорта Верментино с глубоким послевкусием. Оснащенное самым современным оборудованием хозяйство Капикера уходит корнями в начало ХХ века. Тогда предок нынешних владельцев винодельни приобрел участок на острове Сардиния, где производил вино лишь для собственного употребления вместе со своей семьей Раньедда. Спустя почти 70 лет братья Раньедда решили заняться промышленным производством этого напитка. Первое вино под маркой Капикера выпустили в 1981 году. Оно отличалось от других белых насыщенным, глубоким вкусом, сбалансированной кислотностью и неповторимым ароматом тропических фруктов. Урожай 1980 года вышел поистине потрясающим. Вино из него имело поразительный аромат экзотических фруктов, насыщенный, глубокий вкус и отменную кислотность. Именно выпуск вин урожая 1980 года стало отправной точкой истории винодельческого хозяйства Капикера. В конце XX века в регионе Галлура, где находится компания Капикера, была введена классификация вин по качеству – DOCG, что означало изменения в производстве. Братья Раньедда, получив бесценный опыт по изготовлению вин после стажировки во Франции начали внедрять новые технологии в свою компанию. Благодаря этому, Капикера возглавило рейтинг лучших винных компаний Сардинии. Хозяйство основывалось изначально на производстве одного вида белого вина. На данный момент ассортимент компании включает в себя восемь вин, белые из сорта винограда Верментино и красные из Кариньяно. В год выпускается более 300 000 бутылок. Со временем коллекция вин расширилась, однако постоянная модернизация производства, использование современных технологий и собственного урожая остаются визитной карточкой компании Capichera.