Вино IrRosso di Casanova di Neri 0.75 л.

Вкус

Вино обладает энергичным, насыщенным, ярким, превосходно структурированным вкусом с шелковистыми танинами. В продолжительном, округлом послевкусии слышны оттенки черной смородины, ежевики, вишни с акцентами пряных трав и сладких специй.

Аромат

В сложном аромате вина доминируют тона спелой вишни, ежевики и полевых цветов, их дополняют легкие акценты ванили и дыма.

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением к мясным блюдам, пасте с томатным соусом, болоньезе, запеченному белому мясу и ветчине.

ИрРоссо – удивительный благородный напиток родом с юга Montalcino. Для создания купажного вина производитель использует несколько сортов винограда — Sangiovese и Colorino. Спелые ягоды собираются ручным способом. После сортировки плоды помещают в открытые емкости, выполненные в форме конуса. При контролируемом температурном режиме происходит брожение сусла. По завершении ферментации, вино отправляют в бочки из дуба для созревания. Через 42 месяца его разливают в бутылки и перемещают в подвалы для дальнейшей выдержки в течение полугода. Девиз "Casanova di Neri" свидетельствует о том, что хозяйство изготавливает благородные напитки, отражающие всю философию тосканских вин. Великолепный стиль "IrRosso" с его отменными характеристиками – яркое тому подтверждение. Вино обладает хорошим потенциалом развития и при правильном хранении, спустя несколько лет сможет по-настоящему впечатлить своим вкусом. Однако если нет желания ждать полного созревания напитка, его можно дегустировать молодым.