Вино Grassl Pinot Noir Reserve, 2019 0.75 л.

Гармоничное красное сухое австрийское вино Грассл Пино Нуар Резерв создано из винограда сорта Пино Нуар. Австрийский Пино Нуар по своему характеру очень похож на бургундский. Он славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Этот красный сорт винограда покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Урожай винограда был собран на скалистых известковых виноградниках «Розенберг» и «Шейбнер». Букет винтажа 2019 года манящий, сотканный из тонов свежей красной вишни, ноток малины и шиповника, дополняют букет оттенки травяных специй. Попробуйте вино Грассл Пино Нуар Резерв в сочетании с рубленым говяжьим бифштексом. К бифштексу можно подать спаржу, приготовленную на гриле с пармезаном. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. К востоку от Вены до границы со Словакией простирается винодельческий регион Карнунтум. В отличие от многих апелласьонов Нижней Австрии, в регионе Карнунтум допускается использование широкого набора виноградных сортов: для белых вин – Шардоне, Вайсбургундер (Пино Блан), Грюнер Вельтлинер (кюве должны состоять не менее, чем на 2/3 из этих сортов, оставшаяся часть – разрешенные в стране сорта винограда), для красных – Цвайгельт (Ротбургер), Блауфранкиш (кюве также должны состоять не менее, чем на 2/3 из этих сортов). Почвы здесь отличаются значительным разнообразием: встречаются песок, глина, гравий и лёсс, что позволяет экспериментировать с сортами. Вина данного региона мощные, полнотелые, очень фруктовые, со зрелыми танинами и отличным потенциалом к старению. Винодельческое семейное поместье Philipp Grassl располагается в центре Геттлесбруна. Вина Grassl входят в число «100 лучших вин в Австрии».