Вино Domaine Fougeray de Beauclair Les Favieres Marsannay AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина — насыщенный, хорошо концентрированный, с яркими фруктовыми оттенками, нотами вишни и спелой сливы, изысканными древесными полутонами и нюансами специй. Идеальный баланс и приятная танинность хорошо подчеркивают фруктовую кислинку, которая продолжает свое звучание в продолжительном послевкусии.

Аромат

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается нотами спелой сливы и вишни, акцентами влажной земли, которые придают букету пикантность, и штрихами минералов, обрамляющих его изысканным кружевом.

Цвет

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с мясом птицы (цесарка с лесными грибами, голубь, перепел), жареной свининой с карри, дичью и сырами.

Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. В регионах Кот де Нюи и Кот де Бон производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии. В окрестностях Дижона расположились виноградники Марсанне, именно здесь выращивают виноград сорта Пино Нуар. Красное сухое вино Domaine Fougeray de Beauclair Les Favieres Marsannay произведено из винограда сорта Пино Нуар. Возраст лоз, с которых был собран урожай винограда для этого вина, составляет около 50 лет. Пино Нуар славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Этот красный сорт винограда покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Аромат вина Les Favieres 2015 благоухает нотами сливы и вишни. Вкус насыщенный, яркий, фруктовый с продолжительным послевкусием. Семейная винодельня Domaine Fougeray de Beauclair была основана в 1978 году. Виноградники располагаются в различных апелласьонах престижных бургундских регионов Кот де Нюи и Кот де Бон. Благодаря богатому терруару регионов, где выращивают виноград, винодельня производит большое разнообразие вин. Компания производит около 65% красных вин, 20% белых и 15% розовых, в производстве – свыше 20 наименований вин. Винодельня состоит в ассоциации независимых виноделов Франции (Vignerons independants de France), что является знаком качества и гарантии подлинности и индивидуальности производителя. На данный момент доменом управляют Патрис и Лоуренс Олливье. Они придерживаются одного правила: выпускать вина только высочайшего качества и у них хорошо это получается. Попробуйте это вино в сочетании с биточками рублеными из курицы, фаршированные зеленью и шампиньонами . Также прекрасным дополнением к вину станет закуска – пастрома из индейки.