Вино Quinta Do Crasto Flor de Crasto Branco Douro DOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино соблазняет свежим, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с сочной кислотностью, обильной минеральностью и приятным послевкусием средней длины.

Аромат

Изысканный аромат вина чарует оттенками маракуйи, личи, розовых лепестков и флердоранжа.

Цвет

Вино бледно-лимонного цвета.

Сочетания

Вино сочетается с запеченной рыбой, треской, рисовыми шариками с сыром, овощным салатом, ризотто со спаржей, паэльей, спагетти с креветками, баклажанами.

На северо-востоке Португалии в долине реки Дору производят сухое белое вино Quinta Do Crasto Flor de Crasto Branco. Упоминание о винном хозяйстве Quinta Do Crasto относится к 1615 году. Винодельня получила еще тогда высшую оценку, считалась одним из лучших производителей. Виноградники составляют 70 га территории всего хозяйства. Белое вино Кинта ду Крашту Флор де Крашту производится из винограда сортов Рабигато, Кодега до Ларинью, Москатель Гальего. Урожай и сортировка ягод происходит исключительно вручную, для бережного отношения с ягодами. При производстве напитка сусло ферментируется в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. «Отдыхает» вино в бочках благородных пород дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению тонкого аромата натуральной древесины. Винтаж имеет особенно сильную ароматику, на что повлияла теплая и сухая зима, осадков на протяжении созревания урожая было немного, но виноград смог приспособиться к этим условиям. Маленькие ягоды, наполненные виноградным соком, подарили вину мощную концентрацию вкуса. Изысканный аромат вина с экзотическим акцентами маракуйи, личи, розовых лепестков и флердоранжа плавно перетекает в сбалансированный минеральный вкус и приятное послевкусие. Оцените вкус и аромат напитка в сочетании с классическими блюдами португальской кухни.