Вино Falesco Cotarella Sodale Merlot Lazio IGT, 2016 0.75 л.

Красное полусухое вино Фалеско Содале произведено из винограда сорта Мерло. Этот сорт винограда наполняет вино нотами малины, ежевики и черешни, также можно ощутить оттенки фиалки, сливового варенья. Это мягкое, округлое вино, ему присуща деликатность и утонченность. В центральной части Италии располагается большой регион Лацио, на западе омываемый водами Тирренского моря, граничащий на севере с Тосканой, на юге – с Кампанией, на востоке – с Марке, Абруццо и Молизе. Виноградники располагаются в основном на склонах гор. Вина Лацио чаще всего пьют в их цветущей юности. Их яркий кислотный профиль замечательно сочетается с блюдами местной кухни. Братья Ренцо и Риккардо Котарелла основали компанию Falesco в 1979 году. Хозяйство Falesco находится в Монтефьясконе, северной части региона Лацио (эта область расположена на месте древнего Лация, региона античной Италии, здесь был основан Рим). Ренцо и Риккардо решили восстановить старые виноградные лозы региона. Каждое вино рассказывает историю не только самой компании, но и семьи Котарелла, которая вкладывает в каждую произведенную бутылку вина что-то от себя. Винтаж 2016 года манит нежными ванильными нюансами, минеральными тонами, сладкими пряными оттенками, мотивами спелых темных фруктов, благородными древесными акцентами. Попробуйте это вино в сочетании с пастой с фрикадельками в томатном соусе, сыром чеддер и чили кон карне. Также отличной идеей будет подать мясной рулет.