Вино Falesco Montiano Lazio, 2017 0.75 л.

Красное сухое вино Фалеско Монтиано Лацио произведено из винограда сорта Мерло. Этот сорт придает вину аромат ежевики, малины, черешни, дикой сливы и фиалки. В вине с большей выдержкой можно уловить ноты инжира, шоколада и черного перца. Итальянские вина Мерло более сладкие, насыщенные, в них ярче чувствуется пряный аромат. В центральной части Италии располагается большой регион Лацио, на западе омываемый водами Тирренского моря, граничащий на севере с Тосканой, на юге – с Кампанией, на востоке – с Марке, Абруццо и Молизе. Виноградники располагаются в основном на склонах гор. Вина Лацио чаще всего пьют в их цветущей юности. Их яркий кислотный профиль замечательно сочетается с блюдами местной кухни. Братья Ренцо и Риккардо Котарелла основали компанию Falesco в 1979 году. Хозяйство Falesco находится в Монтефьясконе, северной части региона Лацио (эта область расположена на месте древнего Лация, региона античной Италии, здесь был основан Рим). Ренцо и Риккардо решили восстановить старые виноградные лозы региона. Каждое вино рассказывает историю не только самой компании, но и семьи Котарелла, которая вкладывает в каждую произведенную бутылку вина что-то от себя. Винтаж 2017 года очаровывает пряными тонами, тонкими ванильными штрихами и оттенками спелых красных фруктов. Вкус вина раскроется в сочетании с панини с беконом и грибами, барбекю, мясной пиццей. Также отличной идеей будет подать мясной рулет.