Вино Emidio Pepe Pecorino Colli Aprutini, 2016 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с сочной кислотностью, замечательной минеральностью и пикантной солоноватой нотой в соблазнительном послевкусии.

Аромат

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока, душистой груши, сушеной мяты, цветков миндаля, цедры апельсина и минералов.

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с рыбными и овощными супами, белой рыбой, горячими овощными блюдами, пастой со сливочным соусом.

Белое сухое вино Эмидио Пепе Пекорино Колли Апрутини произведено из винограда сорта Пекорино. Вино из Пекорино обладает хорошей структурой и округлым характером. Классические тона – цветы, сочный цитрус, тропические фрукты. Винтаж 2016 года привлекает минеральными оттенками, цитрусовыми мотивами, миндальными нотками, яблочно-грушевыми акцентами с прохладным мятным прикосновением. Регион Абруццо располагается в Центральной Италии на побережье Адриатического моря, на западе он защищен цепочкой Апеннин. Здесь прекрасные климатические условия для выращивания винограда. Изначально Абруццо был бедным регионом, но сейчас постепенно он расцветает все больше и больше. Появляются семейные винодельни, развивается производство, винами из Абруццо живо интересуются в Германии, США и Канаде. Виноградные лозы обвивают очаровательные деревянные перголы. Абруццо – место необычайной красоты, обладающее разнообразными пейзажами: здесь возвышаются горы, есть и прекрасное холмистое побережье Адриатического моря с многочисленными пляжами. Эмидио Пепе – довольно редкий пример человека, который в одиночку развивал свою философию управления виноградниками и виноделия, имея лишь один гектар виноградных лоз в красивой деревне Торано-Нуово. Поместье, площадь которого в настоящее время составляет 15 гектаров, считается одним из лучших в регионе. Отец и дед Эмидио Пепе также были виноградарями, но, как это зачастую бывает, продавали свою продукцию негоциантам, а не сами разливали вино по бутылкам.