Вино Gianni Brunelli Brunello di Montalcino Riserva DOCG, 2019 0.75 л.

Вкус

Богатый, щедрый, насыщенный вкус с обилием фруктово-ягодных нот, шелковистой текстурой, округлыми танинами и легкими освежающими нюансами в продолжительном послевкусии.

Аромат

Букет вина, сложный и выразительный, раскрывается ароматами красных ягод с отчетливыми нотами полевых цветов.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Составит замечательную пару с дичью, тушеным или приготовленным на гриле красным мясом. Вино также подают к тартару, карпаччо, ризотто с мясным соусом, твердым выдержанным сырам и темному шоколаду.

Gianni Brunelli Brunello di Montalcino Riserva DOCG – вневременное выражение совершенства. Брунелло ди Монтальчино считается одним из самых известных и коллекционных красных вин Италии, которое часто сравнивают с «итальянским Бароло» из-за сложности и престижа. Это вино производится только в исключительные годы, и 2019 год — прекрасный тому пример. Благодаря урожаю, глубоким традициям и длительной выдержке, это Riserva воплощает в себе сущность великого Брунелло. Процесс производства начинается с ручного сбора отборных гроздей с виноградников хозяйства Le Chiuse di Sotto в районе Podernovone (высота около 500 м, юго-западная экспозиция), высаженных в 1998 году. После мягкого прессования и мацерации сусло ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. Винификация происходит отдельно для каждого участка. Произведенное из отборных гроздей Санжиовезе Гроссо с легендарных холмов Монтальчино, вино выдерживается не менее 34 месяца в славонских дубовых бочках для большей глубины и сложности. После чего следует период выдержки в бутылках в погребах поместья. Урожайный год ознаменовался идеальным балансом теплого солнца и умеренных осадков, что подарило ягодам насыщенную концентрацию и элегантную кислотность. В бокале раскрывается глубокий рубиновый цвет с гранатовыми оттенками. Ноты спелой вишни, чернослива, табака, кожи, тонких специй и полевых цветов, переходящие в минеральные нюансы, чувствуются в ярком аромате. Вкус обладает мощной структурой, бархатистыми танинами и долгим послевкусием с акцентами мокко и трюфелей. Дайте вину настояться несколько лет и насладитесь его замечательным потенциалом для дальнейшего развития до 2050 года. Оцените вкус еще одного восхитительного Брунелло урожая 2019 года от этой невероятно амбициозной винодельни. Картина на этикетке вина называется «Эльвира в шляпе». Она создана экономистом и художником из Гарварда Ричардом М. Гудвином, который был частым гостем в Osteria Le Logge и близким другом Джанни и Лауры. Он много раз наблюдал и восхищался Эльвирой, матерью Джанни, и как муза она вдохновила его на создание своего портрета. Azienda Agraria Le Chiuse di Sotto Gianni Brunelli — это небольшое тосканское хозяйство, где ремесленный подход объединен с четкой философией на долгосрочное развитие бренда. Уникальность винодельни строится на сочетании семейной истории и двух контрастных терруарах: более прохладном «Le Chiuse di Sotto» — на севере Монтальчино, и более теплом, высокорасположенным «Podernovone» — на юго-восточном склоне. Органическое земледелие, минимальное вмешательство в естественный процесс и точечная работа с каждым участком позволяют сочетать в винах яркую кислотность и свежесть с глубиной, зрелостью и структурой.