Вино Don Simon Seleccion Black Edition Red Blend Jumilla DOP, 2022 0.75 л.

На севере старой винодельческой зоны Мурсии зарождается красное полусухое вино Don Simon Seleccion Black Edition Red Blend Jumilla DOP с фруктово-пряным вкусом. Климат здесь жаркий, осадков мало, поэтому в винах этого региона обычно высокий процент содержания алкоголя. По характеру вина яркие, насыщенные, полнотелые и фруктовые. Этот сбалансированный купаж создан из красных сортов винограда. Урожай бережно собирается вручную на пике зрелости, в момент наивысшей концентрации ценных экстрактивных веществ. Винификация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино не нуждается в выдержке в дереве, чтобы раскрыть весь свой потенциал. Восхитительное испанское вино имеет очень глубокий выразительный, многогранный аромат, гармоничный вкус и прекрасную текстуру с тонкими танинами. Винодельня Garcia Carrion была создана несколько веков назад в испанском местечке Хумилье. Это был замкнутый цикл производства – от выращивания винограда до реализации готового вина. В конце XIX века производство расширилось, и была возведена новая большая винодельня. По задумке управляющих, вина компании должны были завоевать французский рынок, заполнив образовавшийся там дефицит, произошедший из-за поражения местных виноградных полей филлоксерой. Поэтому 1890 год является точкой отсчета истории этого популярного бренда. В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом с многочисленными виноградниками и винными заводами, расположенными по всей Испании. Команда профессионалов сочетает высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества алкогольной продукции. На виноградниках применяются методы устойчивого ведения сельского хозяйства.