Вино Domaine Joseph Voillot Volnay 1-er Cru Les Champans AOC, 2018 0.75 л.

Красное сухое вино Домен Жозеф Вуайо Вольне Премье Крю Ле Шампан произведено из винограда сорта Пино Нуар. Этот красный сорт винограда покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Вино Домен Жозеф Вуайо Вольне Премье Крю Ле Шампан красно-рубинового цвета интригует нотами красных ягод и фруктов, теплой земли, подлеска и пряных нюансов. Попробуйте это вино в сочетании с сочной и ароматной бужениной с орехами и зеленью. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Вольне (Volnay) – коммуна в бургундском субрегионе Кот де Бон. Именно здесь на винограднике «Ле Шампан» был собран урожай винограда для вина Домен Жозеф Вуайо Вольне Премье Крю Ле Шампан. Этот апелласьон известен одними из самых мягких и деликатных вин из сорта винограда Пино Нуар. Винным хозяйством Жозеф Вуайо владеет семья Вуайо почти уже пять поколений. В 1995 году Жозеф Вуайо передал управление хозяйством своему зятю Жан-Пьеру Шарло. Жан Пьер с энтузиазмом и трудолюбием занялся в первую очередь обновлением винодельни. На виноградниках хозяйства постепенно стали применять методы органического земледелия, полностью отказавшись от применения химикатов. Жан-Пьер начал экспериментировать со сроками выдержки и нашел новую схему, по которой вина получаются отлично сбалансированные. Жан-Пьер отлично справляется с возложенной на него ответственностью по сохранению винодельческих традиции семьи Вуайо. Он также привносит свое понимание, следует современным тенденциям производства вина.