Вино Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot Grand Cru AOC, 2013 0.75 л.

Вкус

Щедрый, сложный вкус с нотами черешни, черной смородины, лакрицы, специй и древесины, с округлыми танинами и долгим послевкусием.

Аромат

Богатый аромат вина изобилует оттенками клюквы, земляники, табака и древесины.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино идеально сочетается с дичью, бараниной на гриле под красным соусом и другими блюдами из красного мяса. Его также подают в паре с полутвердыми и твердыми сырами.

Красное сухое вино Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot Grand Cru AOC производится из винограда сорта Пино Нуар. Возраст лоз составляет более 40 лет. При создании вина применяется традиционная винификация с ферментацией и выдержкой в дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется. В результате насыщенная вкусовая палитра из нот черных ягод, лакрицы, специй и древесины дарит незабываемое послевкусие. Великолепная танинная структура напитка позволяет ему сохранять потенциал вкуса и аромата на протяжении многих лет. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Виноградники коммуны бережно хранят многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Виноградники Кло де Вужо расположены в районе Кот де Нюи. История виноградника Clos de Vougeot началась еще в далеком в 1112 году. Первая лоза Пино Нуара на этой земле была посажена монахами-цистерцианцами. Здесь почва характеризуется невиданным разнообразием. Благодаря этому вина имеют разные ароматы и вкусы. Domaine Jean Grivot входит в число величайших имен бургундского вина. Домен формировался на протяжении нескольких поколений. Виноградные земли (15.5 гектаров) расположены в 22 наименованиях с виноградниками в коммунах Вон-Романе, Вужо, Шамболь-Мюзиньи и Нюи-Сен-Жорж. Помимо трех гран-крю, есть еще восемь лучших крю, в том числе прославленные Les Beaux Monts и Dryots в Вон-Романе. Применяется органическое, природное земледелие. Минимальное вмешательство в естественный процесс, позволяет истинному бургундскому терруару привнести уникальный стиль в общий вкусовой профиль.